袋麺から勝浦タンメンの再現

しょうゆ味好きなら絶対常備したくなる、この簡単レシピをご紹介します！リュウジのバスレシピを自宅で試したものです。

冷蔵庫の定番食材で作れるので、忙しい日でもすぐに用意できる一品です。温かいスープが心も体も癒してくれますよ。

材料を準備
玉ねぎはみじん切り、にんにくはスライスまたはみじん切りにします。長ねぎは細切りにしておきます。
炒める
フライパンにごま油小さじ1を熱し、豚挽き肉と玉ねぎ、にんにくを炒めます。玉ねぎが透明になってきたら、豆板醤小さじ1/2を加え、香りを立たせます。
煮る
フライパンに酒大さじ1、みりん小さじ2、水460ccを加えてひと煮立ちさせます。その後、蓋をして弱火で数分間煮込み、玉ねぎが柔らかくなるまで煮ます。
麺を投入
サッポロ一番しょうゆ味の麺を加え、表示時間通りに煮込みます。
スープとスパイスを追加
付属のスープとスパイスを加え、全体を混ぜ合わせます。
仕上げ
器に盛り付け、長ねぎ、黒コショウ、ラー油をトッピングすれば完成！